La Taverna Ousies tiene como objetivo llevarte de vuelta a cómo era comer en Grecia en los años 60 y 70. Durante esta época, la cocina era un estilo de vida, donde los amigos se reunían por la noche para hablar de los días y disfrutar de una copa de vino o ouzo y algo de comida.
Por lo general, la comida se servía como una serie de platos pequeños, y los invitados ya habían echado un vistazo más de cerca a las ollas de diferentes comidas cocinando en la cocina antes de decidir. Esta forma de cenar desapareció hace unos cuarenta años en Grecia, pero pequeñas tabernas como la Taverna Ousies están redescubriendo su belleza e introduciéndola nuevamente.
Imagen © Taverna Ousies
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