Taverna Ousies
Berlim
Restaurantes
Grego
A Taverna Ousies tem o objetivo de levá-lo de volta ao que era comer na Grécia nos anos 60 e 70. Durante este tempo, a cozinha era um modo de vida, onde os amigos se encontravam à noite para discutir os dias e desfrutar de um copo de vinho ou ouzo e algum alimento.
A comida geralmente era servida como uma série de pratos pequenos, com os convidados já tendo dado uma olhada mais de perto nas panelas de diferentes alimentos cozinhando na cozinha antes de decidir. Esta forma de jantar desapareceu há cerca de quarenta anos na Grécia, mas pequenas tavernas como a Taverna Ousies estão redescobrindo sua beleza e reintroduzindo-a novamente.
Imagem © Taverna Ousies
