Taverna Ousies

Taverna Ousies har som mål å ta deg tilbake til hvordan det var å spise i Hellas på 1960- og 1970-tallet. På denne tiden var kjøkkenet en livsstil, der venner møttes om kvelden for å diskutere dagen og nyte et glass vin eller ouzo og litt mat.

Mat ble vanligvis servert som en serie med små retter, der gjestene allerede hadde tatt en nærmere titt på grytene med forskjellige retter som kokte på kjøkkenet før de bestemte seg. Denne måten å spise på døde ut for omtrent førti år siden i Hellas, men små tavernaer som Taverna Ousies oppdager skjønnheten og introduserer den på nytt.

Bilde © Taverna Ousies