Restaurant HORVÁTH

HORVÁTH:n itävaltalainen pääkokki Sebastian Frank on tunnettu perinteistä poikkeavista lautasannoksistaan: Hän pitää kaikkia tuotteita tasavertaisina – vihannekset, liha ja kala. Sama pätee myös ravintolan luovaan alkoholittomien juomien ruokalistaan. Hän ansaitsi ensimmäisen Michelin-tähden vuodessa. Toinen tähti tuli vuonna 2015, vain vuosi sen jälkeen kun hän ja hänen kumppaninsa Jeannine Kessler olivat ottaneet ravintolan omistukseensa. Ravintolalla on myös 17 Gault Millau -pistettä ja 3,5 Feinschmecker F´s. Vuonna 2017 Berliinin Mestarikokit -tuomaristo myönsi hänelle tittelin 'Berliini Mestarikokki 2017'. Vuoden 2018 alussa hän sai tittelin ' 'Vuoden parhaat Euroopan kokit 2018' kansainvälisessä ruokamessuilla 'madridfusion'.

HORVÁTH tarjoaa à la carte -listan sekä 5–9 ruokalajin menun, johon voi valita vaihtoehtoisia alkoholittomia juomia. Sommelier, Jakob Petritsch ja Sebastian Frank ovat kehittäneet sarjan juomia, jotka valmistetaan aina tuoreina ja sopivat täydellisesti kyseiseen menuun. Itävaltalainen vieraanvaraisuus ja ravintolan puupanelointi sekä kynttilänvalo luovat lämpimän ja kodikkaan tunnelman.