Restaurante HORVÁTH

Berlín

Estrella Michelin
El chef austriaco HORVÁTH Sebastian Frank es conocido por romper con la tradición en el plato: considera a todos los productos iguales, ya sean vegetales, carne o pescado. Lo mismo ocurre con la carta de bebidas creativas sin alcohol del restaurante. Obtuvo su primera estrella Michelin en menos de un año. La segunda estrella llegó en 2015, solo un año después de que él y su compañera, Jeannine Kessler, se hicieran cargo del restaurante como propietarios. El restaurante también cuenta con 17 puntos Gault Millau y 3,5 de Feinschmecker F´s. En 2017, el jurado de los Maestros Cocineros de Berlín le otorgó el título de 'Master Chef de Berlín 2017'. A principios de 2018, recibió el título de 'Mejor Chef de Europa 2018' en la feria internacional de alimentación 'madridfusión'.
 
HORVÁTH ofrece un menú à la carte, así como un menú fijo de entre 5 y 9 platos, con la opción de maridajes alternativos sin alcohol. El sumiller Jakob Petritsch y Sebastian Frank han desarrollado una serie de bebidas que siempre se preparan frescas y que se adaptan perfectamente al menú respectivo. La hospitalidad austriaca y el diseño del restaurante con paneles de madera y luz de velas brindan una atmósfera cálida y acogedora. 

Imagen © HORVÁT

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paul-lincke-ufer 44a, Berlin, Kreuzberg, 10999

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