Situato nella bellissima Arminius Markthalle a Moabit, il Pignut BBQ offre autentico barbecue dell'Alabama con ricette di famiglia perfezionate attraverso le generazioni. Con una vasta gamma di piatti nel menu, i pezzi forti sono sicuramente le costine appiccicose e scioglienti in bocca, e i deliziosi panini con maiale e pollo sfilacciati.
Aperto dal gennaio 2014, si è rapidamente guadagnato una reputazione tra i residenti e i visitatori - tanto che spesso finiscono - specialmente del favorito del pubblico: le costine! Se la carne non fa per voi, propongono anche alcuni dei migliori pancake che abbiamo mai assaggiato: soffici, burrosi e laccati di sciroppo d'acero.
Il team dietro il Pignut è davvero cordiale e ama parlare con i loro ospiti del loro cibo o di qualsiasi altro argomento che venga fuori; semplicemente non chiedete loro le ricette...le custodiscono con la vita!
Oltre al cibo delizioso, servono una buona varietà di birre artigianali provenienti da diversi paesi e preparano un ottimo mint julep.
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