Amerikansk
Beliggende i den smukke Arminius Markthalle i Moabit tilbyder Pignut BBQ autentisk Alabaman BBQ med familieopskrifter, der er blevet perfektioneret gennem generationer. Med en række punkter på menuen er højdepunkterne helt sikkert deres klistrede, smelt-i-munden-ribben, og deres lækre pulled pork og kyllingesandwiches.
Åbnet siden januar 2014 har de hurtigt opbygget et ry blandt lokale og besøgende - så meget at de ofte bliver udsolgt - især af publikumsfavoritten: Ribben! Hvis kød ikke er din ting, laver de også nogle af de bedste pandekager, vi nogensinde har smagt: Fluffy, smørholdige og skyllet i ahornsirup.
Holdet bag Pignut er virkelig venlige og nyder at tale med deres gæster om deres mad eller bare om ethvert andet emne, der dukker op; bare spørg dem ikke om deres opskrifter....de vogter dem med deres liv!
Sammen med den lækre mad serverer de et godt udvalg af håndværksøl fra en række forskellige lande, og blander også en god mint julep.