Fuusio
Michelin-tähti
Sijaitseva Regent-hotellilla ja tunnettu Berliinissä, Charlotte & Fritz, (aiemmin Fischers Fritz) on nyt hotellin johtava ravintola upeaan ruokailuelämykseen. Berliinin keittiömestari Jörg Lawerenz ja hänen tiiminsä luovat harmonisia yhdistelmiä paikallisista, tuoreista ruoista - pääasiassa käyttäen alueellisia tuotteita - muista maista ja kulttuureista peräisin olevilla ruokakulttuureilla. Ravintola ylpeilee myös hienolla lihavalikoimallaan.
Täällä uudistettu menu on ylellinen ja elegantti, ja vaikka hinnat ovat korkeat, he onnistuvat silti tarjoamaan lounastarjouksen ja kiinteän valikko-vaihtoehdon arkisin illallisille.
Ilmapiiri on tyylikäs vanhanaikaisella tunteella, puupaneelit, kristallikruunut, taide näytteillä ja istumajärjestely, joka tuntuu kuin ruokailisit yksityisesti 1800-luvun salonissa.
Vaikka se on luokiteltu 'Casual Dining'ksi, varaudu maksamaan mitä tahansa 40–50 € pääruoasta ja noin 70 € mukavasta viinipullosta, lasku kahdelle hengelle voi nousta helposti parin sadan euron lukemiin.
kuva © Regent Hotels