Cologne a Berlino? Certo! Colonia ha la sua birra chiamata Kölsch. Un Kölsch è un po' meno amaro rispetto al Pilsner tradizionale ed è tradizionalmente servito freddo in bicchieri lunghi e sottili. Vari tipi di Kölsch si trovano ovunque a Colonia, ma questa delizia è difficile da trovare fuori città. Qui, però, troverai botti di questa bevanda, prodotta da uno dei birrifici più popolari di Colonia, il Gaffel. Servono anche cucina tedesca tradizionale che si abbina splendidamente con un bel Kölsch freddo.
Il ristorante è spazioso, con tavoli lunghi e panche, tipici di una birreria, o ci sono tavoli separati nei angoli se vuoi essere un po' più in riservatezza, ma quando è pieno, il ristorante ha un'atmosfera allegra e vivace dove i camerieri ti portano il prossimo bicchiere appena finisci quello precedente. Ovunque tu decida di sederti, ti divertirai in questo piccolo pezzo di Colonia.
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