Incredibilmente, l'edificio in stile Tudor che ospita il Paris-Moskau serve cibo dal 1898 ed è passato attraverso una miriade di diversi proprietari, nomi, guerre, danni e ristrutturazioni. Paris-Moskau ha preso il controllo nel 1987 e si è fatto un nome come uno dei migliori ristoranti gourmet di Berlino.
Il menu è squisito ed esclusivo, con cambiamenti regolari e una grande importanza posta nell'utilizzo solo dei prodotti più freschi, si vantano del loro menu di pesce e dell'esclusiva presentazione dei loro piatti.
L'impressionante ed esteso elenco dei vini ha fino a 300 vini che è possibile acquistare al bicchiere o mezza bottiglia, con una gamma di birre e aperitivi serviti.
Anche se questo ristorante sarebbe considerato di livello premium, troviamo i prezzi abbastanza ragionevoli considerando l'attenzione ai dettagli, il livello di servizio e la qualità dei piatti.
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