Höjdpunkter
- Njut av aromen och smaken av varma, nybakade bakverk
- Lär dig expertekniker för smöriga croissanter och danskar
- Forma och fyll bakverk med klassiska och kreativa ingredienser
- Upplev praktiskt bakande i ett välkomnande kök i Berlin
- Ta med dig din egen sats av hantverksmässig viennoiserie
Beskrivning
Stig in i den franska bakningens värld och upptäck hemligheterna bakom ikonisk viennoiserie i hjärtat av Berlin. Guidad av en professionell kock-patissier kommer du att lära dig hur man förvandlar enkla ingredienser till smöriga, gyllene bakverk. Från att blanda och laminera deg till att forma och fylla, varje steg är praktiskt, vilket säkerställer att du får förtroendet och färdigheterna att återskapa dessa läckerheter hemma.
Börja din workshop med att bekanta dig med grunderna i laminering av deg, grunden för klassiska croissanter och danskar. Under kockens vaksamma öga, öva på att rulla, vika och lagerlägga smör för att uppnå de karaktäristiska smöriga texturerna. Gå vidare till att forma croissanter och skapa danskar, experimentera med olika fyllningar och glasyrer—tänk rik choklad, krämig vaniljkräm och livliga fruktkompotter. Du kommer också att prova på att göra fougasse, ett rustikt franskt bröd känt för sin vackra bladform och aromatiska örter.
Under hela sessionen, njut av den tillfredsställande processen att förvandla deg till ätbar konst, med gott om tips på dekoration och presentation. När dina bakverk grillas, absorbera de inbjudande dofterna och prata med andra deltagare om bakningstraditioner och tekniker. I slutet av workshopen, samla dina nybakade skapelser för att ta med hem—perfekt att dela med vänner eller njuta av själv. Upplevelsen avslutas på workshopens plats, vilket lämnar dig redo att fortsätta din bakresa.
Inkluderar
Alla bakningsingredienser och utrustning
Steg-för-steg-instruktioner från en expertkock
Låda för att ta hem dina skapelser
Utskriven recept
Exkluderar
Personliga utgifter
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
