studio32 Mästarklass med stjärnkocken Nikodemus Berger
West Berlin, Berlin
Aktiviteter
Officiellt namn: via GetYourGuide
Upplev vegetarisk stjärnkökskonst på nära håll och laga en exklusiv 4-rättersmeny med Michelin-kocken Nikodemus Berger. Lär dig tekniker, smaker och kompositioner inom fine dining-köket på Studio32 Berlin.
Highlights
- Matlagning med Michelin-kocken Nikodemus Berger
- Exklusiva insikter om vegetarisk stjärnkök
- Sofistikerad 4-rätters fine dining-meny
- Fokus på smaker, texturer och komposition
- Inspiration till dina egna kreativa menyer
Description
Börja din kväll på Studio32 Berlin med en mottagning med mousserande vin och en hälsning från Bonvivant-köket. Därefter ger Michelin-kocken Nikodemus Berger dig personliga insikter om sin fine dining-filosofi och visar hur komplexa menyer skapas. I den praktiska delen av mästarklassen lagar du tillsammans med andra deltagare en sofistikerad 4-rättersmeny. Du lär dig hur rätter komponeras professionellt och hur olika komponenter samspelar harmoniskt. Du arbetar med högkvalitativa ingredienser och upptäcker hur riktade tekniker, kryddor, oljor och texturer skapar enastående smakupplevelser. Under hela kursen kommer Nikodemus Berger att följa med dig personligen, ge dig insikter i hans arbetssätt och dela med sig av värdefulla tips från stjärnkroken. Du lär dig att strukturera komplexa rätter, balansera smaken och presentera dem på ett visuellt tilltalande sätt. Slutligen serveras menyn tillsammans och avnjuts i en avslappnad atmosfär. En intensiv kulinarisk upplevelse som ger dig nya perspektiv på matlagning och inspirerar dig att utveckla dina egna kreativa menyer.Includes
Mottagning med mousserande vin och välkomstdrink Drycker under kursen (vin, öl, läsk, vatten) Matlagningskurs i 4-rätters fine dining Personlig vägledning av Nikodemus Berger Alla ingredienser och högkvalitativ köksutrustning Praktisk kunskap om tekniker inom stjärnkök Gemensam måltid med de tillagade rätternaExcludes
Ankomst och avresa Behållare för matrester (ta med egen)Important Information
- Informera oss i förväg om eventuella allergier eller intoleranser. Kurserna äger rum i Berlin-Schöneberg eller Kreuzberg. Kontrollera din e-postinkorg före ditt möte (inkl. skräppost) för eventuella uppdateringar om platsen. Innehållet och rätterna kan variera något beroende på säsong och tillgänglighet. Ta vid behov med egna behållare för att ta med dig eventuella matrester.
