Kungen av Berlin Snacks

Glöm dina Kebabar, Hamburgare och Friterad Kyckling. I Berlin är Currywurst Kungen!

Del av My Guide Network 180+ destinationer
Om du just har anlänt till Tyskland kan den stora variationen av korv, som på det lokala språket kallas "Wurst", vara överväldigande. Bratwurst, Bockwurst, Krakauer, Frankfurter, Nürnbergare, Thüringer, Weißwurst. Det är bara ett dropp i havet av vad som kan hittas på olika restauranger<\/a>, marknader<\/a>, stånd och festivaler runt om i staden. Att hålla koll på dem alla verkar som om det skulle kräva en magisterexamen i korvologi. Enligt min mening kan du glömma alla de andra, för i Berlin<\/a> är kungen av korvbaserade snacks "Currywurst".<\/div>
\u00a0<\/div>
Nåväl, vad är det? Jag hör dig fråga (egentligen kan jag inte riktigt höra dig, men jag kommer att anta vid denna tidpunkt att detta är frågan du kommer att grubbla på). Nåväl, låt mig upplysa dig... Currywurst är en friterad fläskkorv, skuren i skivor, smord med en läcker tomatketchup, strödd med ett lager curry-pulver och serverad med antingen Pommes (french fries) eller en Brötchen (brödroll). Oftast serveras det på en liten papptallrik med en söt mini-plastgaffel.<\/div>
\u00a0<\/div> Konnopke

Uppfunnen i Berlin 1949 av Herta Heuwer, gjordes den första Currywurst efter att hon fick tag på lite ketchup, worcestershiresås och curry-pulver från brittiska soldater stationerade i området. Hon blandade ingredienserna, hällde dem över en grillad fläskkorv, och voilà, en av de mest populära snacksen i Tyskland föddes. Hon sålde sin skapelse vid sitt gatustånd på Kantstraße, Charlottenburg<\/a> och på höjden av sin framgång sålde hon omkring 10,000 portioner varje vecka! Nu finns det en plakett på platsen där hennes stånd stod, för att hedra hennes bidrag till landets kulinariska landskap. Den 30 juni 2013 firade Google vad som skulle ha varit hennes 100-årsdag genom att producera en Currywurst-tema Google Doodle. Det uppskattas att runt om i Tyskland förtärs 800 miljoner portioner Currywurst varje år!<\/p>

Bild \u00a9\u00a0Kristine Riskær<\/a>\u00a0(Flickr)<\/p> Plakett på platsen för Herta Heuwer

De flesta stånd som säljer Currywurst använder en speciell skärare för att skära dem. Det är ganska trevligt att se dem ta din korv från grillen och mata den i maskinen, som tuggar i sig den och spottar ut den andra änden, allt skuret och redo för sitt lager av ketchup. Även om de är gammaldags och använder en kniv, är slutresultatet fortfarande en jävligt god snack.<\/p> Den högteknologiska korvskäraren!

Currywurst har blivit en så stor institution att 2009 ett museum<\/a> tillägnat snacksen öppnade i Berlin nära Checkpoint Charlie<\/a>. Här kan du lära dig allt om maträttens historia och dess uppgång till berömmelse samt dess ingredienser i en rolig, interaktiv utställning. Det finns också ett Currywurst-stånd på plats som erbjuder olika versioner av den populära rätten.<\/p>

Bild \u00a9 Thomas Quine<\/a>\u00a0(Flickr)<\/p> Det tyska Currywurst-museet i Berlin

Genom Jamal Maxey

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 180+ destination guider världen över
  • 2006 online sedan

Vi är en del av My Guide Network

My Guide Berlin är en del av det globala My Guide Network av Online & Mobila reseguider. Vi finns nu i 180+ destinationer och växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt