Highlights
- Научитесь готовить кимчи с нуля на практическом мастер-классе
- Дегустация различных видов кимчи и корейской закуски
- Узнайте о культурных корнях кимчи и основах ферментации
- Заберите домой две банки кимчи собственного приготовления, чтобы насладиться им позже
- Получите рецепт, чтобы приготовить кимчи самостоятельно дома
Description
Присоединитесь к веселому и ароматному мастер-классу в Берлине и приготовьте кимчи с нуля. Независимо от того, новичок вы в ферментации или уже поклонник, на этом занятии вы пройдете весь процесс приготовления кимчи — от подготовки овощей и смешивания пасты до расфасовки в собственные банки, которые можно забрать домой.
Начните с знакомства, а затем засучите рукава, чтобы нарезать и посолить капусту, приготовить пасту и нарезать другие овощи. После этого сделайте небольшой перерыв, чтобы попробовать различные виды кимчи и корейские закуски.
Поговорите о ферментации, в том числе о культурных корнях кимчи и других азиатских традициях ферментации овощей. Отдохнув, завершите процесс: покройте капусту пастой для кимчи, добавьте особые ингредиенты и ароматы по желанию и разложите кимчи по банкам, чтобы забрать домой.
Includes
Все ингредиенты и инструменты (кроме банок)
Дегустация кимчи
Корейские закуски или напитки
Ваше собственное кимчи ручной работы, которое вы заберете домой
Знания, уверенность и раздаточный материал с рецептом
Excludes
Банки
Important Information
- Возьмите с собой две чистые банки (около 500 мл каждая) с плотно прилегающими крышками
Возьмите с собой фартук или одежду, которую не жалко испачкать
Тапочки использовать необязательно
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
