Берлин: мастер-класс по заварному тесту с профитролями и эклерами

Highlights

• Получите радость от приготовления и дегустации собственной выпечки
• Обучитесь аутентичной методике приготовления заварного теста у профессионального шеф-повара.
• Пошагово научитесь формировать, наполнять и глазировать профитроли и эклеры
• Заберите домой коробку со своими свежеиспеченными творениями
• Пообщайтесь с другими любителями выпечки на уютной берлинской кухне.

Description

Погрузитесь в мир французской кондитерской выпечки и откройте для себя секреты приготовления идеального заварного теста в самом сердце Берлина. Под руководством профессионального шеф-повара вы научитесь тонкому искусству приготовления заварного теста (pâte à choux), которое лежит в основе таких популярных лакомств, как профитроли и эклеры. На этом интерактивном и увлекательном занятии вы узнаете все этапы приготовления: от замеса теста до достижения фирменного объема. В начале мастер-класса вы познакомитесь с основными ингредиентами и техниками, которые делают заварное тесто таким уникальным. Под внимательным руководством шеф-повара вы смешаете, отсадите и испечете свою собственную партию теста, превратив простые ингредиенты в золотистые, воздушные корзиночки. Погрузитесь в творческий процесс, наполняя выпечку аппетитным ванильным кремом или насыщенным шоколадным заварным кремом, а затем покрывая ее блестящей глазурью, чтобы придать ей классический вид. По ходу дела вы получите советы по текстуре, вкусу и подаче, а также сможете пообщаться с другими любителями выпечки. Когда аромат свежей выпечки наполнит кухню, вы сможете насладиться своими творениями и упаковать некоторые из них, чтобы забрать домой — идеальный вариант, чтобы поделиться с близкими или побаловать себя позже. Мастер-класс завершится на месте, оставив вам новые навыки, коробку с лакомствами из заварного теста ручной работы и уверенность в том, что вы сможете воссоздать эту французскую классику на собственной кухне.

Includes

Все ингредиенты и оборудование для выпечки Пошаговые инструкции от шеф-повара-эксперта Коробка, чтобы забрать свои творения домой Распечатанный рецепт

Excludes

Личные расходы

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.