studio32 Kombucha, kefir e muito mais: oficina de bebidas fermentadas
Schöneberg, Berlin
Atividades
Nome Oficial: via GetYourGuide
Aprenda a preparar kombucha, kefir e bebidas fermentadas por conta própria. Descubra alternativas refrescantes e saudáveis aos refrigerantes e crie suas próprias bebidas vivas.
Highlights
- Prepare você mesmo kombucha, kefir e outras bebidas
- Foco no microbioma e na alimentação saudável
- Combinação de prática, teoria e degustação
- Suas próprias culturas iniciadoras para levar para casa
- Inspiração para bebidas fermentadas criativas
Description
Comece sua oficina no Studio32 Berlin com uma bebida de boas-vindas e uma introdução ao mundo das bebidas fermentadas. Você descobrirá como são produzidos o kombuchá, o kefir de água e outras bebidas fermentadas, quais são os efeitos delas no seu microbioma e por que elas são uma alternativa saudável aos refrigerantes tradicionais. Na parte prática, você e o grupo prepararão diversas bebidas fermentadas. Você aprenderá a preparar kefir de água, a refinar a kombuchá com chá e aromas e a obter gás carbônico natural e sabores complexos por meio de um segundo processo de fermentação. Para isso, você trabalhará com frutas da estação, ervas e ingredientes de alta qualidade. Durante a oficina, você aprenderá sobre o cultivo de culturas como SCOBY ou cristais de kefir e receberá dicas valiosas sobre armazenamento, cultivo e desenvolvimento dos seus próprios sabores. Haverá bastante tempo para perguntas e conversas. Por fim, vocês degustarão juntos diversas bebidas fermentadas e conversarão sobre os resultados. Você voltará para casa com novos conhecimentos, suas próprias culturas iniciadoras e inspiração para criar suas próprias bebidas.Includes
Bebida de boas-vindas Introdução teórica à fermentação de bebidas Instruções práticas para a preparação de kombucha, kefir e outras bebidas. Todos os ingredientes são orgânicos Bebidas (café, chá, refrigerantes, água) Cartões de receitas para levar para casa Culturas iniciadoras (SCOBY ou cristais de kefir) para levar para casa Degustação de diversas bebidas fermentadasExcludes
Chegada e partida Recipientes adicionais (opcionais, recomenda-se levar os seus)Important Information
- Informe-nos com antecedência sobre alergias ou intolerâncias. As aulas são realizadas em Berlim-Schöneberg ou Berlim-Kreuzberg. Antes do seu horário agendado, verifique sua caixa de entrada de e-mail (incluindo a pasta de spam) a pasta de spam) para possíveis atualizações sobre o local. Os ingredientes e os sabores podem variar de acordo com a estação. Se necessário, leve seus próprios recipientes para levar suas bebidas.
