Berlim: Aula de Pão de Fermentação Natural com Degustações

Highlights

• Aprenda a cuidar do seu fermento natural e a assar um pão delicioso
• Conheça os segredos da panificação com fermento natural em uma oficina prática
• Conheça a diferença entre o pão de centeio e o pão de trigo de fermentação natural
• Conheça as instruções detalhadas para o processamento adicional da pré-massa em casa
• Leve para casa um fermento natural e um pré-fermento caseiro

Description

Aprenda a cuidar do seu fermento natural e a assar um delicioso pão de fermento natural com o mínimo de esforço. Descubra as inúmeras possibilidades de cozimento com fermento natural, de pita e pizza a pãezinhos e muffins ingleses. Comece aprendendo a cuidar do seu fermento natural e a assar um delicioso pão de fermento natural com o mínimo de esforço. Veja o fermento natural de centeio e de trigo e prove a diferença. Discuta as inúmeras possibilidades de cozimento com fermento natural, de pita e pizza a pãezinhos e muffins ingleses. Passem por cada etapa juntos e desfrutem de pão de fermentação natural fresco e assado na hora para degustar. Por fim, prepare a primeira massa, que você pode levar para casa e terminar de assar lá, misturando-a com mais farinha e água e deixando-a crescer.

Includes

Conhecimento e habilidade para fazer, manter e processar fermento natural Degustação de vários produtos de fermento natural Oportunidade de fazer e assar massa de pão sob orientação Instruções detalhadas para o processamento adicional da pré-massa Fermento natural para levar para casa Pré-fermento caseiro para levar para casa

Important Information

• Não é necessária experiência prévia A aula é adequada para eventos privados ou eventos de equipe Lembre-se de trazer: Um recipiente Tupperware, com cerca de 1 litro de capacidade, para a sua pré-massa. Um copo com capacidade de pelo menos 200 ml para o fermento.

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