Highlights
- Sinta o espírito acolhedor e comunitário da culinária congolesa
- Aprenda a preparar um cardápio fumbwa de três pratos do zero
- Descubra as histórias e tradições por trás de cada prato
- Desfrute de bebidas africanas, incluindo cerveja e Fanta congolesa
- Cozinhem e jantem juntos em uma cozinha acolhedora em Berlim
Description
Mergulhe no universo vibrante da culinária congolesa com esta aula prática de culinária em Berlim, ministrada por Bijoux, uma chef apaixonada que dá vida aos sabores da África Central. Nesta experiência imersiva, você aprenderá a preparar um cardápio tradicional de três pratos com foco no fumbwa, um vegetal folhoso rico em ferro apreciado em toda a África Central e conhecido por seu sabor único, semelhante ao do espinafre. Bijoux vai guiar você em cada etapa, compartilhando histórias e segredos culinários que ela aprendeu com a avó.
Sua jornada culinária começa com uma apresentação ao fumbwa, também conhecido como oko ou eru, e à sua importância na cultura congolesa. Você preparará fumbwa combinado com pasta de amendoim, óleo de palma e peixe assado, criando um prato farto e repleto de sabor. O cardápio também inclui makemba (banana frita), kwanga (pão de mandioca) e mikate (bolinhos de massa doce). Ao longo da aula, você desfrutará de um ambiente descontraído e acolhedor, com muitas oportunidades para fazer perguntas e aprender sobre as origens e o preparo de cada prato.
Bebidas como água, Fanta congolesa, cerveja africana e vinho branco africano estão disponíveis para acompanhar a sua refeição. A aula é adequada para todos os níveis de habilidade, de iniciantes a cozinheiros caseiros experientes, e foi desenvolvida para pequenos grupos, a fim de garantir uma experiência personalizada. Ao término da sessão, vocês se sentarão juntos para saborear a refeição que prepararam, saindo com novas habilidades, receitas e uma apreciação mais profunda da cultura gastronômica congolesa. A aula é realizada em uma cozinha aconchegante em Friedrichshain, Berlim, ou pode ser organizada no local de sua preferência para grupos particulares ou eventos de equipe.
Includes
Todos os ingredientes necessários para um cardápio de três pratos
Instrução profissional por Bijoux, a chef especialista
Uso de utensílios e equipamentos de cozinha
Bebidas: água, Fanta congolesa, cerveja africana, vinho branco
Folheto digital de receitas para levar para casa
Excludes
Transporte
Despesas pessoais
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
