Høydepunkter
- Gled deg over aromaen og smaken av varme, nybakte bakverk
- Lær ekspertteknikker for sprø croissanter og Danishes
- Form og fyll bakverk med klassiske og kreative ingredienser
- Opplev praktisk baking i et innbydende kjøkken i Berlin
- Ta med deg din egen porsjon av kunstnerisk viennoiserie
Beskrivelse
Gå inn i verden av fransk baking og oppdag hemmelighetene bak ikonisk viennoiserie i hjertet av Berlin. Veiledet av en profesjonell kokk-pâtissier, vil du lære hvordan du kan forvandle enkle ingredienser til smøraktige, gyldne bakverk. Fra å blande og laminere deig til forming og fylling, hver fase er praktisk, noe som sikrer at du får selvtillit og ferdigheter til å gjenskape disse godbitene hjemme.
Begynn verkstedet ditt med å bli kjent med det essensielle i laminert deig, grunnlaget for klassiske croissanter og Danishes. Under kokkens oppmerksomme blikk, øv på å rulle, legge og lagre smør for å oppnå de karakteristiske sprø teksturene. Gå videre til å forme croissanter og lage Danishes, og eksperimenter med forskjellige fyllinger og glasurer – tenk rik sjokolade, kremet vaniljekrem og livlige fruktkompotter. Du vil også prøve deg på å lage fougasse, et rustikt fransk brød kjent for sin vakre bladform og aromatiske urter.
Gjennom økten, nyt den tilfredsstillende prosessen med å forvandle deig til spiselig kunst, med mange tips om dekorasjon og presentasjon. Mens bakverkene dine stekes, suge inn de innbydende aromaene og chatter med meddeltakere om bakingtradisjoner og teknikker. På slutten av verkstedet, samle dine nybakte kreasjoner for å ta med hjem – perfekt for å dele med venner eller nyte selv. Opplevelsen avsluttes på verkstedsstedet, som gjør deg klar til å fortsette din bakeferd.
Inkluderer
Alle bakeingredienser og utstyr
Trinn-for-trinn instruksjoner fra en ekspertkokk
Boks for å ta med deg dine kreasjoner hjem
Trykt oppskrift
Ekskluderer
Personlige utgifter
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
