studio32 Kombucha, kefir med mer: Workshop om gjærede drikker

Highlights

• Lag kombucha, kefir og lignende selv
• Fokus på mikrobiom og sunn ernæring
• Kombinasjon av praksis, teori og smaking
• Egne starterkulturer du kan ta med deg
• Inspirasjon til kreative gjærede drikker

Description

Start workshoppen din i Studio32 Berlin med en velkomstdrink og en introduksjon til fermenterte drikkers verden. Du får vite hvordan kombucha, vannkefir og andre gjærede drikker lages, hvilken effekt de har på mikrobiomet ditt, og hvorfor de er et sunt alternativ til klassiske leskedrikker. I den praktiske delen lager du ulike gjærede drikker sammen med gruppen. Du lærer hvordan du tilbereder vannkefir, foredler kombucha med te og aromaer, og hvordan det oppstår naturlig kullsyre og komplekse smaker gjennom en annen gjæringsprosess. Du kommer til å jobbe med sesongens frukter, urter og ingredienser av høy kvalitet. I løpet av workshopen får du innblikk i pleien av kulturer som SCOBY eller kefirkrystaller, og du får verdifulle tips om lagring, videre dyrking og utvikling av dine egne smaksvarianter. Det er god tid til spørsmål og utveksling. Til slutt smaker dere sammen på ulike gjærede drikker og utveksler erfaringer om resultatene. Du drar hjem med ny kunnskap, egne starterkulturer og inspirasjon til dine egne drikker.

Includes

Velkomstdrink Teoretisk introduksjon til drikkefermentering Praktisk veiledning i fremstilling av kombucha, kefir osv. Alle ingredienser i økologisk kvalitet Drikkevarer (kaffe, te, leskedrikker, vann) Oppskriftskort til hjemmebruk Starterkulturer (SCOBY eller kefirkrystaller) du kan ta med deg Smaking av ulike gjærede drikker

Excludes

Ankomst og avreise Ekstra beholdere (valgfritt, anbefales å ta med egne)

Important Information

• Informer oss på forhånd om allergier eller intoleranser. Kursene finner sted i Berlin-Schöneberg eller Kreuzberg. Sjekk e-postinnboksen din (inkl. søppelpost) før avtalen søppelpost) for eventuelle oppdateringer om sted. Ingrediensene og smakene kan variere avhengig av sesong. Ta med egne beholdere ved behov for å ta med deg drikkene dine.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert