Highlights
- Nyt den varme, fellesskapsbetonte stemningen i kongolesisk matlaging
- Lær å tilberede en Fumbwa-meny med tre retter fra bunnen av
- Oppdag historiene og tradisjonene bak hver rett
- Nyt afrikanske drikker, deriblant øl og kongolesisk Fanta
- Lag mat og spis sammen på et innbydende kjøkken i Berlin
Description
Dykk ned i den livlige verdenen av kongolesisk mat med dette praktiske matlagingskurset i Berlin, ledet av Bijoux, en lidenskapelig kokk som gir liv til smakene fra Sentral-Afrika. På denne oppslukende opplevelsen lærer du å tilberede en tradisjonell treretters meny med fokus på fumbwa – en jernrik bladgrønnsak som nytes over hele Sentral-Afrika og er kjent for sin unike, spinatlignende smak. Bijoux veileder deg gjennom hvert trinn og deler historier og kulinariske hemmeligheter som er gått i arv fra bestemoren hennes.
Den kulinariske reisen begynner med en introduksjon til fumbwa, også kalt oko eller eru, og dens betydning i kongolesisk kultur. Du skal tilberede fumbwa kombinert med peanøttsmør, palmeolje og bakt fisk, og skape en rett som er både sunn og full av smak. Menyen inneholder også makemba (stekte kokebananer), kwanga (kassavabrød) og mikate (søte deigboller). Gjennom hele kurset får du glede av en avslappet og vennlig atmosfære, med rikelig med muligheter til å stille spørsmål og lære om opprinnelsen til og tilberedningen av hver rett.
Drikkevarer som vann, kongolesisk Fanta, afrikansk øl og afrikansk hvitvin er tilgjengelige for å supplere måltidet. Kurset passer for alle ferdighetsnivåer, fra nybegynnere til erfarne hjemmekokker, og er utformet for små grupper for å sikre en personlig opplevelse. På slutten av økten setter dere dere ned sammen for å nyte måltidet dere har laget, og drar derfra med nye ferdigheter, oppskrifter og en dypere forståelse av kongolesisk matkultur. Kurset finner sted på et trivelig kjøkken i Berlin-Friedrichshain, eller kan arrangeres på et sted du velger for private grupper eller teamarrangementer.
Includes
Alle ingrediensene til en treretters meny
Profesjonell opplæring av ekspertkokken Bijoux
Bruk av kjøkkenredskaper og -utstyr
Drikke: vann, kongolesisk Fanta, afrikansk øl, hvitvin
Digital oppskriftsbok som du kan ta med deg hjem
Excludes
Transport
Personlige utgifter
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
