La tia Rica

La tia Rica byr på en smak av chilensk kultur gjennom sin unike blanding av tradisjonelle og moderne smaker, og ligger i bydelen Charlottenburg-Wilmersdorf i Berlin. Restauranten er kjent for sitt autentiske chilenske kjøkken og kombinerer urfolks-, spanske og franske innflytelser i rettene sine, noe som gir en variert meny. Gjestene kan nyte klassiske søramerikanske forretter som empanadas eller gambas al pil pil, sammen med ferske grønnsaker og hjemmelaget brød. Hovedrettene byr på et utvalg av kjøtt, blant annet lam, kalv og kylling, som velges ut ferskt hver dag og tilberedes med et særpreget chilensk preg. Den kulinariske reisen kompletteres av et stort utvalg chilenske viner, som kan nytes til maten eller kjøpes ved vinveggen på stedet.

La tia Rica byr på en varm og innbydende atmosfære med sine livlige farger, linduker og smakfulle innredning. Omgivelsene legger til rette for en avslappet matopplevelse, som blir enda bedre med oppmerksom service. En særlig anbefaling til gjestene er å prøve den berømte «Pisco Sour», en ikonisk cocktail som er en herlig introduksjon til rettene som følger.

Under ledelse av Francisco Javier de la Parra, med støtte fra datteren Bianca, forsøker restauranten å tilby en autentisk chilensk matopplevelse i Berlin. Deres engasjement sikrer et minneverdig besøk, løftet av de rike smakene og den innbydende atmosfæren.