La tia Rica
Berlin
In één oogopslag
La tia Rica biedt een voorproefje van de Chileense cultuur met zijn unieke mix van traditionele en moderne smaken, in de Berlijnse wijk Charlottenburg-Wilmersdorf. Het restaurant staat bekend om zijn authentieke Chileense keuken en verwerkt in zijn gerechten inheemse, Spaanse en Franse invloeden, wat resulteert in een gevarieerd menu. Gasten kunnen genieten van klassieke Zuid-Amerikaanse voorgerechten zoals empanadas of gambas al pil pil, naast verse groenten en zelfgebakken brood. De hoofdgerechten bieden een verscheidenheid aan vleessoorten, waaronder lam, kalfsvlees en kip. Deze worden dagelijks vers geselecteerd en met een kenmerkende Chileense toets bereid. De culinaire reis wordt aangevuld met een uitgebreide selectie Chileense wijnen, die ter plaatse bij het eten kunnen worden gedronken of bij de wijnwand kunnen worden gekocht.
La tia Rica biedt een warme en uitnodigende sfeer, met een levendig kleurenschema, linnen tafelkleden en smaakvolle decoratie. De ambiance nodigt uit tot een ontspannen dinerervaring, die wordt versterkt door attente bediening. Een bijzondere aanrader voor gasten is de befaamde 'Pisco Sour', een iconische cocktail die een heerlijke kennismaking vormt met de gerechten die volgen.
Onder leiding van Francisco Javier de la Parra, met de steun van zijn dochter Bianca, streeft het restaurant ernaar een authentieke Chileense eetervaring in Berlijn te bieden. Hun toewijding zorgt voor een onvergetelijk bezoek, verrijkt door de rijke smaken en gastvrije sfeer.
