Berlijn: bakles zuurdesembrood met proeverijen

Highlights

• Leer hoe je je zuurdesemstarter verzorgt en heerlijk brood bakt
• Ontdek de geheimen van het bakken met zuurdesem tijdens een hands-on workshop
• Proef het verschil tussen rogge- en tarwezuurdesembrood
• Krijg gedetailleerde instructies voor de verdere verwerking van het voordeeg thuis
• Neem een zuurdesemstarter en zelfgemaakt voorferment mee naar huis

Description

Leer hoe je je zuurdesemstarter kunt verzorgen en met minimale moeite heerlijk zuurdesembrood kunt bakken. Ontdek de vele mogelijkheden van bakken met zuurdesem, van pita en pizza tot broodjes en Engelse muffins. Begin met het leren hoe je je zuurdesemstarter kunt verzorgen en met minimale moeite heerlijk zuurdesembrood kunt bakken. Bekijk zowel rogge- als tarwezuurdesem en proef het verschil. Bespreek de vele mogelijkheden van bakken met zuurdesem, van pitabrood en pizza tot broodjes en Engelse muffins. Doorloop samen elke stap en geniet van vers gebakken zuurdesembrood om te proeven. Bereid ten slotte het eerste deeg, dat je mee naar huis kunt nemen en daar kunt afbakken door het te mengen met meer bloem en water en het te laten rijzen.

Includes

Kennis en vaardigheid om zuurdesem te maken, te onderhouden en te verwerken Proeverij van verschillende zuurdesemproducten Kans om onder begeleiding brooddeeg te maken en te bakken Gedetailleerde instructies voor de verdere verwerking van het voordeeg Zuurdesemstarter om mee naar huis te nemen Zelfgemaakt voorferment om mee naar huis te nemen

Important Information

• Er is geen voorkennis vereist De les is geschikt voor privé-evenementen of teamuitjes Neem mee: Een Tupperware-bakje van ongeveer 1 liter voor je voordeeg. Een glas met een inhoud van ten minste 200 ml voor je starter.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling