studio32 Berlin：星付きシェフ、ニコデムス・ベルGERとのマスタークラス

Highlights

• ミシュランシェフ、ニコデムス・ベルGERとのクッキング体験
• 星付きベジタリアン料理への特別な洞察
• 洗練された4コースの高級ダイニングメニュー
• 風味、食感、構成に焦点を当てる
• 独自のクリエイティブなメニュー作りへのインスピレーション

Description

Studio32 Berlinでの夜は、シャンパンのレセプションとBonvivantキッチンからのお出迎えで始まります。その後、ミシュラン星獲得シェフのNikodemus Berger氏が、自身の高級料理哲学について個人的な見解を語り、複雑なメニューの構成方法を紹介します。 マスタークラスの実践編では、他の参加者と一緒に洗練された4コースメニューを作ります。この過程で、プロがどのように料理を構成し、さまざまな要素がどのように調和して作用するかを学びます。高品質の食材を使い、特定の技法、香辛料、オイル、食感によって、どのようにして卓越した味わいが生み出されるかを発見します。 Nikodemus Berger氏がコース全体を通じて個人的に同行し、彼の仕事のやり方を紹介し、星付きレストランの貴重なヒントを共有します。複雑な料理を構成し、味のバランスを取り、見た目にも魅力的な仕上がりにする方法を学びます。 最後に、皆で一緒にメニューを盛り付け、リラックスした雰囲気の中で味わいます。料理に対する新たな視点を与え、独自の創造的なメニューを作り出すためのインスピレーションを与えてくれる、充実した料理体験となるでしょう。

Includes

シャンパンのレセプションとウェルカムドリンク コース中のドリンク（ワイン、ビール、ソフトドリンク、水） 4コースの高級料理クッキング教室 Nikodemus Berger氏による個別指導 すべての食材と高品質のキッチン用品 星付き料理のテクニックに関する実践的な知識 作った料理を一緒に食べる

Excludes

ご到着とご出発 残飯用の容器（ご持参ください）

Important Information

• アレルギーや不耐性がある場合は、事前にご連絡ください。 コースはベルリンのシェーネベルクまたはクロイツベルクで開催されます。予約日前に、メールの受信トレイ（迷惑メールフォルダを含む）をチェックして、スパムフォルダーも含めて）確認してください。 内容物や料理は、季節や入手可能性によって多少異なる場合があります。 必要に応じて、残った料理を持ち帰るための容器をご持参ください。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます