studio32 masterclass con lo chef stellato Nikodemus Berger
West Berlin, Berlin
Attività
Nome Ufficiale: tramite GetYourGuide
Scopri da vicino la cucina vegetariana stellata e prepara un esclusivo menu di 4 portate con lo chef stellato Michelin Nikodemus Berger. Scopri le tecniche, i sapori e le composizioni della cucina fine dining presso Studio32 Berlin.
Highlights
- Cucinare con lo chef stellato Michelin Nikodemus Berger
- Approfondimenti esclusivi sulla cucina vegetariana stellata
- Raffinato menu di alta cucina di 4 portate
- Focus su aromi, consistenze e composizione
- Ispirazione per i tuoi menu creativi
Description
Inizia la tua serata allo Studio32 Berlin con un ricevimento a base di spumante e un omaggio della cucina Bonvivant. Successivamente, lo chef stellato Michelin Nikodemus Berger ti illustrerà la sua filosofia di fine dining e ti mostrerà come vengono composti i menu complessi. Nella parte pratica della masterclass, cucinerai un sofisticato menu di 4 portate insieme agli altri partecipanti. Imparerai come si compongono professionalmente i piatti e come i diversi componenti interagiscono in modo armonioso. Lavorerai con ingredienti di alta qualità e scoprirai come tecniche, spezie, oli e consistenze mirate possano creare esperienze gustative straordinarie. Durante l'intero corso, Nikodemus Berger ti accompagnerà personalmente, ti illustrerà il suo modo di lavorare e condividerà con te preziosi consigli tratti dalla cucina stellata. Imparerai a strutturare piatti complessi, a bilanciarne i sapori e a presentarli in modo visivamente accattivante. Infine, il menù viene servito tutti insieme e gustato in un'atmosfera rilassata. Un'intensa esperienza culinaria che ti aprirà nuove prospettive sulla cucina e ti ispirerà a creare i tuoi menu creativi.Includes
Accoglienza con spumante e drink di benvenuto Bevande durante il corso (vino, birra, bibite analcoliche, acqua) Corso di cucina fine dining di 4 portate Guida personale di Nikodemus Berger Tutti gli ingredienti e le attrezzature da cucina di alta qualità Conoscenze pratiche delle tecniche della cucina stellata Condivisione dei piatti preparatiExcludes
Arrivo e partenza Contenitore per gli avanzi (da portare con sé)Important Information
- Ti preghiamo di informarci in anticipo in caso di allergie o intolleranze. I corsi si svolgono a Berlino-Schöneberg o Kreuzberg. Prima dell'appuntamento, controlla la tua casella di posta elettronica (incl. spam) per eventuali aggiornamenti sulla sede. I contenuti e i piatti possono variare leggermente a seconda della stagione e della disponibilità. Se necessario, porta con te i tuoi contenitori per portare via gli avanzi.
