Highlights
- Apprenez à préparer du kimchi de A à Z lors d'un atelier pratique
- Profitez d'une dégustation de différents types de kimchi et d'une collation à la coréenne
- Découvrez les racines culturelles du kimchi et les bases de la fermentation
- Rapportez chez vous deux bocaux de votre propre kimchi fait maison pour en profiter plus tard
- Recevez une recette afin de pouvoir faire du kimchi vous-même à la maison
Description
Participez à un atelier amusant et savoureux à Berlin et préparez du kimchi de A à Z. Que vous soyez novice en fermentation ou déjà fan, cette séance vous guidera tout au long du processus de fabrication du kimchi, de la préparation des légumes et du mélange de la pâte jusqu'au remplissage de vos propres bocaux à emporter chez vous.
Commencez par faire connaissance, puis retroussez vos manches pour hacher et saler le chou, préparer la pâte et hacher d'autres légumes. Une fois cela fait, faites une petite pause pour déguster différents types de kimchi ainsi qu'une collation à la coréenne.
Discutez de la fermentation, notamment des racines culturelles du kimchi et d'autres traditions asiatiques de fermentation des légumes. Une fois vos batteries rechargées, terminez en enduisant le chou de pâte de kimchi, en ajoutant des ingrédients et des saveurs particuliers si vous le souhaitez, et en mettant votre kimchi dans des bocaux à emporter chez vous.
Includes
Tous les ingrédients et outils (sauf les bocaux)
Dégustation de kimchi
En-cas à la coréenne et rafraîchissements
Votre propre kimchi fait maison à emporter chez vous
Connaissances, confiance et recettes papier
Excludes
Bocaux
Important Information
- Apportez deux bocaux propres (d'environ 500 ml chacun) avec des couvercles hermétiques
Apportez un tablier ou des vêtements que vous n'avez pas peur de salir
Les chaussons sont facultatifs
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
