Highlights
- Savourez la joie de préparer et de déguster vos propres pâtisseries
- Apprenez les techniques authentiques de la pâtisserie pour réaliser des choux auprès d'un chef professionnel
- Pochez, fourrez et glacez des choux à la crème et des éclairs, étape par étape
- Remportez chez vous une boîte de vos créations fraîchement cuites au four
- Rencontrez d'autres passionnés de pâtisserie dans une cuisine berlinoise à l'ambiance conviviale
Description
Entrez dans le monde de la pâtisserie française et découvrez les secrets de la pâte à choux parfaite en plein cœur de Berlin. Sous la direction d’un chef professionnel, vous apprendrez à maîtriser l’art délicat de la pâte à choux, la base de délices très appréciés tels que les choux à la crème et les éclairs. Du pétrissage de la pâte à l'obtention de ce fameux gonflement, chaque étape est démystifiée lors de ce cours interactif et convivial.
Pour commencer votre atelier, vous vous familiariserez avec les ingrédients et les techniques essentiels qui rendent la pâte à choux si unique. Sous la direction attentive du chef, vous mélangerez, pocherez et cuirez votre propre pâte, transformant des ingrédients simples en coques dorées et aérées. Plongez dans le processus créatif en fourrant vos pâtisseries d'une délicieuse crème à la vanille ou d'une riche crème au chocolat, puis en les recouvrant d'un glaçage brillant pour leur donner cet aspect classique de la pâtisserie. En cours de route, vous recevrez des conseils sur la texture, la saveur et la présentation, et vous profiterez de la convivialité d'autres passionnés de pâtisserie.
Alors que l’arôme des pâtisseries fraîches emplit la cuisine, vous dégusterez vos créations et emballerez une sélection à emporter chez vous, idéale pour partager ou savourer plus tard. L'atelier se termine sur place ; vous repartirez avec de nouvelles compétences, une boîte de délices à base de pâte à choux faits maison et la confiance nécessaire pour recréer ces classiques français dans votre propre cuisine.
Includes
Tous les ingrédients et l'équipement de pâtisserie
Instructions pas à pas dispensées par un chef professionnel
Boîte pour emporter vos créations à la maison
Recettes imprimées
Excludes
Dépenses personnelles
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
