studio32 Kombucha, kefiiri ja muut: käymisjuomatyöpaja
Schöneberg, Berlin
Aktiviteetit
Virallinen nimi: kautta GetYourGuide
Opi valmistamaan itse kombuchaa, kefiiriä ja muita fermentoituja juomia. Löydä piristäviä ja terveellisiä vaihtoehtoja virvoitusjuomille ja valmista omia eläviä juomiasi.
Highlights
- Valmista itse kombuchaa, kefiiriä ja muita juomia
- Keskitytään mikrobiomiin ja terveelliseen ruokavalioon
- Käytäntöä, teoriaa ja maistelua yhdistettynä
- Omat käymisalkiot mukaan otettavaksi
- Inspiraatiota luoviin fermentoituihin juomiin
Description
Aloita työpajasi Studio32 Berlinissä tervetuliaisjuomalla ja johdannolla fermentoitujen juomien maailmaan. Saat tietää, miten kombucha, vesikefiri ja muut fermentoidut juomat valmistetaan, miten ne vaikuttavat mikrobiomiisi ja miksi ne ovat terveellinen vaihtoehto perinteisille virvoitusjuomille. Käytännön osassa valmistat ryhmän kanssa erilaisia fermentoituja juomia. Opit valmistamaan vesikefiriä, viimeistelemään kombuchaa teellä ja aromeilla sekä luomaan luonnollista hiilihappoa ja monipuolisia makuja toisen käymisprosessin avulla. Käytät työssäsi kausihedelmiä, yrttejä ja laadukkaita ainesosia. Työpajan aikana saat tietoa SCOBYn ja kefiirikiteiden kaltaisten viljelmien hoidosta ja arvokkaita vinkkejä omien makujen säilyttämiseen, jatkokasvatukseen ja kehittämiseen. Kysymyksille ja keskustelulle on runsaasti tilaa. Lopuksi maistatte yhdessä erilaisia fermentoituja juomia ja keskustelette tuloksistanne. Pääset kotiin uusien tietojen, omien alkukulttuurien ja inspiraation kanssa omia juomiasi varten.Includes
Tervetuliaisjuoma Teoreettinen johdanto juomien fermentointiin Käytännön opastus kombuchan, kefiirin ja muiden juomien valmistukseen Kaikki ainesosat ovat luomulaatuisia Juomat (kahvi, tee, virvoitusjuomat, vesi) Reseptikortit kotiin Hapate (SCOBY tai kefiirikiteet) mukaan otettavaksi Erilaisten fermentoitujen juomien maisteluExcludes
Saapuminen ja poistuminen Lisäastiat (valinnaiset, oman astian mukaan ottaminen on suositeltavaa)Important Information
- Ilmoita meille etukäteen allergioista tai intoleransseista. Kurssit pidetään Berliinin Schönebergissä tai Kreuzbergissä. Tarkista sähköpostisi (myös roskapostikansio) ennen kurssia, roskapostikansio) mahdollisten sijaintipäivitysten varalta. Ainesosat ja maut voivat vaihdella vuodenajan mukaan. Ota tarvittaessa mukaan omat astiat juomiesi mukaan ottamista varten.
