Berlín: clase de pan de masa madre con degustaciones

Highlights

• Aprende a cuidar tu masa madre y a hornear un pan delicioso
• Descubre los secretos de la panificación con masa madre en un taller práctico
• Prueba la diferencia entre el pan de masa madre de centeno y el de trigo
• Recibe instrucciones detalladas para seguir elaborando la premasa en casa
• Llévate a casa una masa madre y un prefermento caseros

Description

Aprende a cuidar tu masa madre y a hornear un delicioso pan de masa madre con el mínimo esfuerzo. Descubre las numerosas posibilidades de hornear con masa madre, desde pita y pizza hasta panecillos y muffins ingleses. Comienza aprendiendo a cuidar tu masa madre y a hornear un delicioso pan de masa madre con el mínimo esfuerzo. Observa la masa madre de centeno y la de trigo y prueba la diferencia. Habla de las numerosas posibilidades de hornear con masa madre, desde pita y pizza hasta panecillos y magdalenas inglesas. Realizad juntos cada paso y disfrutad de una degustación de pan de masa madre recién horneado. Por último, prepara la primera masa, que podrás llevarte a casa y terminar de hornear allí mezclándola con más harina y agua y dejándola leudar.

Includes

Conocimiento y capacidad para preparar, mantener y procesar masa madre Degustación de varios productos de masa madre Oportunidad de preparar y hornear masa de pan con orientación Instrucciones detalladas para el procesamiento posterior de la premasa Masa madre para llevar a casa Prefermento casero para llevar a casa

Important Information

• No se requieren conocimientos previos La clase es adecuada para eventos privados o de equipo Debes traer: Un recipiente Tupperware, de aproximadamente 1 litro, para tu premasa. Un vaso con una capacidad de al menos 200 ml para tu masa madre.

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