studio32 Masterclass mit Sternekoch Nikodemus Berger
West Berlin, Berlin
Aktivitäten
Offizieller Name: über GetYourGuide
Erlebe vegetarische Sterneküche hautnah und koche ein exklusives 4-Gänge-Menü mit Michelin-Koch Nikodemus Berger. Lerne Techniken, Aromen und Kompositionen der Fine Dining Küche im Studio32 Berlin.
Highlights
- Kochen mit Michelin-Koch Nikodemus Berger
- Exklusive Einblicke in vegetarische Sterneküche
- Anspruchsvolles 4-Gänge Fine Dining Menü
- Fokus auf Aromen, Texturen und Komposition
- Inspiration für eigene kreative Menüs
Description
Starte deinen Abend im Studio32 Berlin mit einem Sektempfang und einem Gruß aus der Bonvivant Küche. Anschließend gibt dir Michelin-Koch Nikodemus Berger persönliche Einblicke in seine Fine Dining Philosophie und zeigt, wie komplexe Menüs aufgebaut werden. Im praktischen Teil der Masterclass kochst du gemeinsam mit anderen Teilnehmenden ein anspruchsvolles 4-Gänge-Menü. Dabei lernst du, wie Gerichte professionell komponiert werden und wie verschiedene Komponenten harmonisch zusammenspielen. Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten und entdeckst, wie durch gezielte Techniken, Gewürze, Öle und Texturen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen. Während des gesamten Kurses begleitet dich Nikodemus Berger persönlich, gibt dir Einblicke in seine Arbeitsweise und teilt wertvolle Tipps aus der Sterneküche. Du lernst, wie du komplexe Gerichte strukturierst, geschmacklich ausbalancierst und optisch ansprechend anrichtest. Zum Abschluss wird das Menü gemeinsam angerichtet und in entspannter Atmosphäre genossen. Ein intensives kulinarisches Erlebnis, das dir neue Perspektiven auf das Kochen eröffnet und dich inspiriert, eigene kreative Menüs zu entwickeln.Includes
Sektempfang und Welcome Drink Getränke während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks, Wasser) 4-Gänge Fine Dining Kochkurs Persönliche Anleitung durch Nikodemus Berger Alle Zutaten und hochwertiges Küchenequipment Praxiswissen zu Techniken der Sterneküche Gemeinsames Essen der zubereiteten GerichteExcludes
An- und Abreise Behälter für übrig gebliebene Speisen (bitte selbst mitbringen)Important Information
- Bitte informiere uns vorab über Allergien oder Unverträglichkeiten. Die Kurse finden in Berlin-Schöneberg oder Kreuzberg statt. Bitte prüfe vor deinem Termin dein E-Mail-Postfach (inkl. Spam) für mögliche Standort-Updates. Die Inhalte und Gerichte können je nach Saison und Verfügbarkeit leicht variieren. Bitte bringe bei Bedarf eigene Behälter mit, um übrig gebliebene Speisen mitzunehmen.
