Highlights
- Lær at lave kimchi fra bunden i en praktisk workshop
- Nyd en smagning af forskellige slags kimchi og en snack i koreansk stil
- Oplev kimchis kulturelle rødder og det grundlæggende i fermentering
- Tag to krukker med din egen håndlavede kimchi med hjem, som du kan nyde senere
- Få en opskrift, så du selv kan lave kimchi derhjemme
Description
Deltag i en sjov og smagfuld workshop i Berlin, og lav kimchi fra bunden. Uanset om du er nybegynder inden for fermentering eller allerede er fan, vil denne session guide dig gennem hele processen med at lave kimchi – fra forberedelse af grøntsagerne og blanding af massen til at fylde dine egne krukker, som du kan tage med hjem.
Begynd med en præsentationsrunde, og rul derefter ærmerne op for at hakke og salte kålen, lave massen og hakke andre grøntsager. Når det er gjort, kan du tage en lille pause for at smage forskellige slags kimchi sammen med en snack i koreansk stil.
Tal om fermentering, herunder kimchis kulturelle rødder og andre asiatiske traditioner for fermentering af grøntsager. Når du har fået genopladet dine batterier, afslutter du med at smøre kålen ind i kimchipastaen, tilføje særlige ingredienser og smagsstoffer, hvis du har lyst, og fylde din kimchi i krukker, som du kan tage med hjem.
Includes
Alle ingredienser og redskaber (undtagen krukker)
En kimchi-smagning
Snack og forfriskninger i koreansk stil
Din egen håndlavede kimchi, som du kan tage med hjem
Viden, selvtillid og en folder med opskrifter
Excludes
Krukker
Important Information
- Medbring to rene krukker (ca. 500 ml hver) med tætsiddende låg
Medbring et forklæde eller tøj, som kan blive beskidt
Hjemmesko er valgfrit
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
