La tia Rica
Berlin
Kort fortalt
La tia Rica giver en smagsprøve på chilensk kultur gennem sin unikke blanding af traditionelle og moderne smagsoplevelser og ligger i bydelen Charlottenburg-Wilmersdorf i Berlin. Restauranten er kendt for sit autentiske chilenske køkken og forener oprindelige, spanske og franske indflydelser i sine retter, hvilket skaber en varieret menu. Gæsterne kan nyde klassiske sydamerikanske forretter som empanadas eller gambas al pil pil sammen med friske grøntsager og hjemmebagt brød. Hovedretterne byder på et udvalg af kød, herunder lam, kalv og kylling, som udvælges friskt hver dag og tilberedes med et særligt chilensk præg. Den kulinariske rejse fuldendes af et stort udvalg af chilenske vine, som kan nydes til maden eller købes ved vinvæggen på stedet.
La tia Rica byder på en varm og indbydende atmosfære med sine livlige farver, duge af hør og smagfulde indretning. Omgivelserne indbyder til en afslappet spiseoplevelse, der forstærkes af opmærksom betjening. En særlig anbefaling til gæsterne er at prøve den berømte 'Pisco Sour', en ikonisk cocktail, der er en dejlig introduktion til de retter, der følger.
Under ledelse af Francisco Javier de la Parra og med støtte fra sin datter Bianca bestræber restauranten sig på at give gæsterne en autentisk chilensk spiseoplevelse i Berlin. Deres engagement sikrer et mindeværdigt besøg, der beriges af de fyldige smagsoplevelser og den indbydende atmosfære.
